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大量进食新鲜蚕豆或摄入毒素导致休克

时间:2022-07-15 浏览量:0次

问:前几天,听身边的朋友讲,他的亲属当中有一位老年人,听说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的成分,有增强记忆力等功效,就将5公斤蚕豆在两天内给吃完了,之后呕吐,导致休克,请问这是怎么回事呢?

南京市 王先生

答:据南京市*一医院急诊中心张铮主任医师介绍,在现实生活中,并不是人人都有享受新鲜蚕豆的口福,有些人由于先天的生理缺陷,在食入蚕豆或吸入蚕豆花粉后,会发生溶血性贫血,医学上称为“蚕豆病”。

引起“蚕豆病”的原因有两个方面:一是有的人在蚕豆收获的季节里大量进食新鲜蚕豆,使摄入的裂解素和多巴醌等有毒物质超过一定数量而中毒发病;另一个原因是有的人本身患有“遗传性血红细胞缺陷症”,他们在进食新鲜蚕豆或吸入蚕豆花粉后,其中的有毒物质可使体内血红细胞被氧化破坏而发生溶血性病变,起病急骤,轻者表现为全身发黄、发热、腹痛、呕吐等,重者出现昏迷、惊厥、心肾功能衰竭等。

医生提醒:应注意不要生食蚕豆,且不宜一次大量进食或连续进食蚕豆。

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